美国爆发大肠杆菌疫情，已有5人肾衰竭
华盛顿二十日电，在美国16个州爆发大肠杆菌(E.coli)病例，影响到53个人之后，卫生当局20日呼吁民众不要食用萝蔓莴苣(romainelettuce)。
由美国疾病管制暨预防中心(CDC)发布的这份警告，要民众别吃来自亚利桑纳州育马(Yuma)和周边区域的所有萝蔓莴苣。
CDC在网站上说，「不要在杂货店或餐厅购买或食用萝蔓莴苣，除非你能确认产地不是亚利桑纳州的育马。」「如果你不确定产地，应把所有萝蔓莴苣都扔掉。」
CDC指出，尽管未接获通报有人死亡，但已有31人住院，其中5例出现肾衰竭症状。
病从口入，全世界都在面临的问题
日积月累的农药残留
有人每天吃有农残的蔬菜水果，还不是照样没事？吃一天两天没事，一个月没事，甚至一年两年都没事，可是日积月累、潜移默化的毒害就可能发生质变。
1
农药残留，最伤不起的是孩子
?残留农药可能造成孕妇流产、胎儿畸形已为世界所公认。
?易致7岁前的儿童出现脑发育障碍：有机氯农药主要作用的器官就是以大脑为核心的神经系统，造成脑和智力发育异常。受毒害的孩子表现为多动、反应迟缓、智力低下等。
?危害16岁前的孩子的生长发育：环境激素是全世界公认的造成人和生物异常生长发育的主要凶手。而农药中就有40种环境激素，是造成儿童性早熟的重要原因。
2
对成年人的危害也很大
?诱发长期慢性病症：长期食用带有农药残留的蔬果，会导致人类大脑功能紊乱，诱发各种疾病，如心脑血管病、神经疾病、早老性痴呆等。
?引起肝脏病变：残留农药进入人体后，主要依靠肝脏造酶来吸收毒素，然后进行氧化分解。肝脏长时间超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变。
?可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质，可促使各组织内细胞发生癌变。
伤不起的瘦肉精、抗生素、虾青素......
瘦肉精是一类药物的统称。名叫“盐酸克伦特罗”。最初，它被用以治疗哮喘，但因为它副作用大而逐渐被医生弃用。
上世纪80年代，美国人意外发现它竟然能促进蛋白质合成，提高猪瘦肉比率。考虑到人们大都喜欢吃瘦肉，讨厌油腻的肥肉。这一情况让盐酸克伦特罗有机会在禽畜身上大展拳脚。
不过，猪饲料中的盐酸克伦特罗通常是人正常用药剂量的10倍。长时间饲养下，它们很容易在猪内脏器官里蓄积残留。这是人出现瘦肉精中毒症状的原因。换言之，中毒其实是人体内药物过量。
主要危害是：出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。
“最脏”蔬果食用要注意！
水果去皮，蔬菜用淘米水，生肉先浸盐水......
下面这个划分，“最脏蔬果”食用要注意！
美国环境工作组织(EWG)公布了“最脏”和“最干净”蔬果名单：
根据环境工作组发布的报告，
草莓农药残留高达98%，再次名列12种“最脏”蔬果榜单之首，菠菜紧随其后！
“脏脏的”蔬果，小主都爱吃~~容我哭两分钟......
清洗蔬果必备好物推荐
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