抗氧化物奇迹第十五章美肤计划让肌肤
第十五章美肤计划：让肌肤变年轻的抗氧化物
抗氧化物奇迹不仅可以让你从体内产生不同的功用，更可让你在外貌上产生决然不同的戏剧性改变。维持抗氧化物优势不但可以让你维持良好健康，也可以让你看起来充满活力。
身体的每一个细胞都需要抗氧化物，皮肤的细胞当然也不例外。皮肤是体内工作最辛苦的器官之一，这一点，你可能会感到非常讶异，因为很多人都认为皮肤不过是保护身体的一层表皮罢了。
就事实而论，皮肤在身体所扮演的角色，重要性远远大于化妆。皮肤对于健康极为重要，因为皮肤是身体对抗病毒、细菌、真菌、及外来侵略物的第一层防卫。它可以让身体维持水分，这一点对于生命及体温的维持都非常重要。皮肤也是制造并储存维生素D的地方，对钙的吸收而言是不可或缺的。
皮肤也是最容易受到自由基攻击的器官系统，理由十分明显。皮肤经常曝露于阳光及污染源下，像是会促进自由基形成的臭氧里。香烟的烟里充斥了大量的自由基，是使皮肤老化的主要罪魁祸首。抽烟的人拥有的皱纹和老他们十岁的人相当，更别提面露菜色、皮肤灰涩缺乏光泽的情况了。
事实上，因为我们通常不会适度去保护自己的皮肤，使皮肤免于环境的侵袭，所以皮肤就会以不必要的速度呈现衰老情形。更糟糕的是，我们还让自己容易患上皮肤癌。
所以，你在下文里会看到，要防止皮肤老化并预防皮肤癌，最有效的方式就是维持抗氧化物优势，这一点不仅要发生在体内，也可以发生在体外。《抗氧化物的奇迹》后记迈向健康之路
当我们回首去看二十世纪的诸多伟大成就时，我丝毫不怀疑医学领域上不可思议的进步绝对可以荣获世纪成就的冠冕，与人类登陆月球及发明计算机芯片同享殊荣。
今日由于卫生条件、抗生素、疫苗接种、及营养的改善，人类的平均寿命较从前增加了三十年。美国人口中成长最快速的族群是七十五岁以上的男女高龄人口。
你可以说，我们从错误中学习到的和成就一样多。而最重要教训之一就是，如果延续的生命没有质量可言，那么延长寿命只是毫无意义，甚至是残忍的做法。对很多老人家而言，生命已经变成沉重的负担，没有什么喜悦。
我们虽然费了不少唇舌在预防医学上，但是直到最近才开始认真的面对。直到之前不久，社会里隐性的假设几乎都是，只要能够征服、只要能够发明盘尼西林，要击败癌症、心脏病、及其它常见的致命疾病是轻而易举的。饮食、生活型态在这中间扮演着第二小提琴的位置，而实验室里创造出来的炫目、高科技的药物则高据首位。很多人都把保健的问题丢给「专家」，而自己则以旁观者之姿，在一旁纳凉。
我们虽然拥有大量优良的药物及理论，可以真正的救活许多生命，但是对保健的整个态度却采被动反应，完全不主动出击。医疗体系是以兵来将挡，水来土淹，生了病再采取行动的理念而设计的，生病之前根本没有预防措施。这种方式却往往因为发现时为时已晚而只能徒叹无奈。更不幸的是，很多人的晚年不是在享受生活，医院与诊所间进进出出。老年病—糖尿病、心脏病、关节炎、阿兹海默症、癌症及许多疾病，都会严重摧残老年时的生活质量。
而正统、药物导向的医学疗法或许可以让我们活得更久，却不能帮助我们活得更好。我的目标不仅要延长寿命，更希望能使晚年的数十年岁月活跃充实，一如早年的时光。
我们对抗氧化物网络逐渐累积的知识让我们可以真正的去实践预防医学。我们现在知道，自由基在几乎所有已知疾病上都扮演了启动及恶化的角色，而更重要的认识则是，我们知道自由基是如何被抗氧化物所控制的。只要加强体内的抗氧化物网络，身体就可以拥有工具，自行有效的对抗疾病。遵照帕克计划—饮食中包含丰富的抗氧化物，并服用正确的营养补充品—可以让你晚年的生活有天壤之别，这端看你是想尽情打网球、航行、或进行其它有意义的活动;还是让疾病缠身，受到衰弱病体的束缚。
癌症和心脏病每年摧毁了数百万个美国人的生活，但是抗氧化物及其强心剂现在则带来了预防的新希望。正如当初发现盘林西尼改变了二十世纪早期的医学一样，抗氧化物网络极有潜力创造一个健康的新典范。
抗氧化物网络的力量可以被加强，和许多已经建立系统的治疗方式配合，联手治疗许多常见的疾病。帕克实验室最近的新发现—抗氧化物可以控制基因则造就了一个无限可能的世界，让科学家可以去发明能提高身体自行抗病能力的新药物，而不必使用严峻而有伤害，会引起不良副作用的药物。特别一提的是，我已经看到把抗氧化物配合化学疗法，运用在癌症的治疗方面。我也预测，我们对于抗氧化物与基因之间关系的了解，将会引导新药物的发明，让这些新药物可以在恶质基因对身体造成毁灭性伤害之前，先予以消灭。我毫不怀疑，有朝一日，乳癌、摄护腺癌、心脏病及其它常见的致命疾病，一定可以透过基因获得控制，而抗氧化物在这过程中一定会占有一席之地。
抗氧化物奇迹给了我们一个重新争取健康的机会，换句话说，就是争取控制自己命运的机会，让我们可以好好控制自己的老年，许自己一个更长久、更健康的未来。
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